My small farm.

やっと、やっと、やっと畑を作れた。耕そうにも、くま笹やどうだんつつじなどの根が

スポンジのようになっていて赤土がしっかり固めていたり...ハンマーでくだき、鋏で根を切り取り除き、少し落ち葉をまぜたりしながらふかふかの土をつくった。料理に化学調味料や添加物を使わないので小麦粉の代わりにじゃがも、カレー粉の代わりにカレーリーフ..など調味料として使っている野菜やハーブを植えた。どうも私は根菜類が大好きで、葉の野菜はほとんどハーブ。チコリ、コリアンダー、バジル、オレガノ、フランネルはマストハヴ。初挑戦は人参を種から育てること。発芽したら70%ほど成功したことになる。４月とはいえここはまだ霜がおりる。遅霜。とにかく、菜園のある庭になった。